在粘度測定中,希望分散粒子能充分表現出均一wan全的球體分散特性并形成良好的流動。對于都薄的油墨來說,大都要求它符合下式的運動規律。

式中u是油墨塑性性粘度；n₀是媒質粘度;K為組合常數(亦稱濕潤値),它表示了顏料與媒質的親和力。K値的大小取決于顏料與媒質的濕調或親和力的大小。連結料親和力大,能使顏料粒子表面充分地、均勻地為媒質分子所包圍,即充分素和、濕潤,則K值大。

無極性的顏料如炭黑,對礦油、亞油等弱極性、無極性的連結料,K值大;而對極性連結料,則K值小;鉻黃等極性大的顏料,對極性連結料K值大,反之則K值小。

顔料與連結料的親和不充分,流動不好。

總而言之,流動性是油墨的相對密度、粘度、凝結性、屈服值、觸変性、墨絲長長度諸因素的總和的反映。為了處理好這些復雜的關系,在設計配方中,速結料要有適當的粘度,對頻料要有適當的溫幅性,頻料含量不能過份的高,要很好地處理液固界面關系。

為了得到好的流動性,應使油墨盡量減少觸變性和屬服值。油墨之所以具有觸變性和屈服值是出于油墨要有一定的顏色濃度,顏料含量不可能太低,油墨中顏料含量達到一定程度后，體系便變成塑性流體之故。

同時，介質對顏料浸潤愈好，觸變性也愈效。

觸變性，對凹印墨來講，首先呈現流平性不好，使油墨的粘度不易控制，在印刷機上供油墨裝置中輸送不流暢，以致印品質量也不好，并可能引起塑版，結遞不良，涂布不好，造成印品起“橘皮"現象。因此制動凹版油墨時，要使油墨能自由流程，細膩均勻，具有一定內聚力。

檢定油墨流動，除了用4號杯檢定秒數外，還要看滯留杯臂上的油墨的多少愈流出的毫升數比例。在一定粘度下，滯留愈少和流出量愈大，則我流動性好，反之則差。